【特上】料理人手作りの本格おせち 三段重 - 生蕎麦・六白黒豚の「出汁しゃぶ」セット -

通常価格 ¥33,000
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税込み

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来年もどうぞご期待くださいませ。 

 

 

大晦日のお鍋と年越し蕎麦から、元旦の御膳までこれ1つ。
本格おせち料理と名物「出汁しゃぶ」の豪華おせち

一の重は、料理人の本格おせち(特上)
二の重は、出汁しゃぶ用、柔らかく甘い脂の「六白黒豚
三の重は、生蕎麦、蕎麦・鍋のつけ出汁、薬味

これだけあれば、大晦日から元旦まで全て揃うおせちをお作りいたしました。

常連さまに繰り返しご注文いただく名物「出汁しゃぶ」
創業の地 京都で修業を重ねた料理人が丹精込めて作るおせち料理
京都 瓢斗の美味しいところをぎゅっと集めた特別なお重でございます。

ほっと鍋を囲み、本格料理に舌鼓みをうち
ご家族水入らず、思い出に残るお正月をお過ごしくださいませ。


【お料理内容】

◆壱の重
数の子 / 鮑柔煮 / 蒸雲丹 / いくら醤油漬 / 胡桃飴煮 / 車海老艶煮 / キャビア / 紅白蒲鉾 / 鱈場 / 金柑密煮 / 和牛ローストビーフ / 黒豆甲州煮 / 紅白千代呂木 / 松笠慈姑 / 赤蒟蒻土佐煮 / 自家製唐墨 / つくばね

二の重
六白黒豚 360g

三の重
付け出汁 / 柚子胡椒 / 生蕎麦 / 昆布


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